Hausgebeizter Wacholder-Lachs mit Salat von frischem Spinat, Parmesan und Croûtons in Joghurt-Senf-Dressing „Homemade marinated salmon with juniper“ on salad of fresh spinach with parmesan, croutons and yoghurt mustard dressing Gratinierter Ziegenkäse mariniert mit Thymian und Honig, Blattsalate der Saison mit Hausdressing Gratinated goat cheese marinated with thyme and honey, seasonal leaf salad with homemade dressing Griebenschmalz aus dem Weckglas mit Schwarzbrot und Landbrot Kleiner Salatteller mit Croûtons, Parmesanhobel, Gurke, Tomate und Hausdressing Seasonal leaf salad with bread croutons, parmesan cheese, cucumber, tomato and homemade dressing Traditionelle Festtagssuppe mit Rindfleisch, Eierstich und Gemüse Traditional consommé with beef, egg royale and strips of vegetables Traditionelles Seemannslabskaus aus gepökelter Ochsenbrust und Stampfkartoffeln mit Rollmops, zwei Spiegeleiern, Rote Bete und Gewürzgurkenstreifen Traditional Bremen style “Seemannslabskaus” made of corned beef and mashed potatoes with pickled herring, two fried eggs, beetroot and strips from gherkin “Original Bremer Knipp” Kross gebratene Hafergrützwurst vom Schwein, Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Gewürzgurkenstreifen und Apfelkompott Crispy fried groats sausage from pork with fried potatoes with bacon and onions, strips from gherkin and apple compote Zwei Spiegeleier auf deftigen Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln dazu Gewürzgurkenstreifen Two fried eggs on fried potatoes with bacon and onions to that strips from gherkin Butterbrot mit Zwiebelmett, frischem Lauch, grobem Pfeffer und Senfgurken Slice of bread and butter with minced meat with onions, fresh leek, course pepper and gherkins pickled with mustard seeds „Strammer Max“ Butterbrot mit Ammerländer Würfelschinken, Gewürzgurkenstreifen und zwei Spiegeleiern Slice of bread and butter with cubes of smoked ham, strips from gherkin and two fried eggs Butterbrot mit Greetsieler Krabben 100g und zwei Spiegeleiern Slice of bread and butter with “Greetsieler” crabs 100g and two fried eggs Rosa gebratenes Roastbeef kalt vom Friesischen Rind mit Remouladensauce, Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln und gemischtem Salat Roastbeef medium -cold- with rémoulade sauce, fried potatoes with bacon and onions and leaf salad Matjes „Hausfrauen Art“ Vier Matjesfilets mit Apfel-Zwiebel-Sahnesauce, Salatbukett und Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln Fillet of white herring “housewife´s style” Four fillets of white herring -cold- with apple onion cream sauce, salad and fried potatoes with bacon and onions Matjesfilet „Schwedische Art“ Vier Matjesfilets mit Senf-Honig-Dillsauce, gemischtem Salat und Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln Fillet of white herring „swedish style“ Four fillets of white herring -cold- with mustard honey dill sauce, side salad and fried potatoes with bacon and onions Knackige Blattsalate mit Croûtons, Parmesanhobel, Gurke, Tomate, Hausdressing und Roggenbrötchen vom Bremer Traditionsbäcker Crispy seasonal leaf salad with bread croutons, parmesan cheese, cucumber, tomato, homemade dressing and rye roll Knackige Blattsalate mit Croûtons, Parmesanhobel, Gurke, Tomate, Hausdressing, gebratenen Putenbrust-Streifen und Roggenbrötchen vom Bremer Traditionsbäcker Crispy seasonal leaf salad with bread croutons, parmesan cheese, cucumber, tomato, homemade dressing, fried strips of turkey breast and rye roll Pellkartoffeln mit Kräuterquark und Wurzelgemüse-Chips
Mi 10:00 - 20:00 .
Stadtweinverkauf im Welterbe Bremer Rathaus. Do 10:00 - 20:00 . € 11,90 — 120 — Hausgemachte Waffel mit Puderzucker A C G. Homemade waffle with icing sugar .